Descripción

La Gelatina sin sabor es un ingrediente versátil y fundamental en la cocina, ideal para quienes disfrutan preparar postres y recetas caseras.

Al no tener sabor ni color, se adapta fácilmente a múltiples preparaciones, desde mousses, flanes, tartas frías y bavarois, hasta jaleas, mermeladas y rellenos.

También se utiliza para dar firmeza a preparaciones saladas como aspics o terrinas. Además de su practicidad, aporta proteínas de origen natural y colabora con la textura y consistencia de las comidas sin alterar su sabor.

Es muy fácil de usar: solo hay que hidratarla en agua fría y luego disolverla en líquido caliente antes de incorporarla a la receta.